El Shiitake es el hongo comestible cultivado más consumido del mundo, con cultivo documentado desde la dinastía Song en China (hace más de mil años), desde donde llegó a Japón junto con monjes budistas entre los siglos XII y XIII. Su nombre japonés combina shii (un árbol de la familia del castaño sobre el que crece de forma silvestre) y také (hongo).
Curiosidades
Por qué se estudia
El lentinano continúa siendo objeto de extensa investigación científica, con décadas de estudios en Japón sobre su estructura y su uso como coadyuvante hospitalario.
La calidad VitalSetas
Nuestro extracto de Shiitake se elabora a partir de cuerpo fructífero 100% orgánico, sin rellenos ni sustratos de cultivo, con más de 30% de betaglucanos verificado en laboratorio. Disponible en cápsulas de 500 mg.
