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En Asia, la tremella (Tremella fuciformis) se conoce como el «hongo de la nieve» o la «oreja de plata», por su aspecto translúcido, parecido a un coral blanco. Durante siglos ha estado presente en la cocina y en la cosmética tradicional china, y hoy la tenemos en VitalSetas en dos presentaciones: cápsulas y extracto en polvo.
La leyenda cuenta que Yang Guifei, una de las «Cuatro Bellezas» de la China antigua, incluía la tremella en su alimentación. En la tradición china se preparaba en sopas dulces y postres, y se consideraba un alimento de lujo.
Lo que distingue a la tremella son sus polisacáridos, que le dan una textura gelatinosa y una gran capacidad de retener agua. Por esa propiedad, sus polisacáridos son un ingrediente de interés creciente en la industria cosmética, en formulaciones hidratantes. También se estudian sus antioxidantes, sobre todo en laboratorio.
El extracto en polvo también se puede usar por fuera, en una mascarilla casera:
Antes de usarla por primera vez, haz una prueba en una pequeña zona de la piel del brazo.
Conoce más de la tremella y los otros siete hongos en nuestra guía de los hongos funcionales.
Este contenido es informativo y educativo, no reemplaza el consejo de un profesional de la salud.
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