🍄 10% OFF en tu primera compra - Cupón BIENVENIDAVITAL ✨
Autor: Diana Carolina Quintero Gil, Ph.D.
La melena de león (Hericium erinaceus) es uno de los hongos funcionales o medicinales que más interés está suscitando por sus efectos en la salud mental. El consumo habitual de la melena de león parece además tener efectos positivos en la concentración, en la estabilización del estado de ánimo y es además un prebiótico natural por su alto contenido de fibra. Diversos estudios vinculan este hongo con beneficios en enfermedades como Alzheimer, Parkinson y Esclerosis Múltiple y la Depresión.
A continuación compartimos un estudio publicado en el International Journal of Molecular Sciences, en el que científicos de la Universidad de Hong Kong revisan el potencial de esta maravillosa seta.
El estudio completo lo encuentran aquí:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6982118/pdf/ijms-21-00163.pdf
Resumen: La depresión es un trastorno neuropsiquiátrico común y grave que es una de las principales causas de la carga de enfermedad mundial. Aunque actualmente se dispone de varios antidepresivos, su eficacia es apenas adecuada y muchos tienen efectos secundarios. El Hericium erinaceus, también conocido como seta melena de león, ha demostrado tener diversos beneficios para la salud, como efectos antioxidantes, antidiabéticos, anticancerígenos, antiinflamatorios, antimicrobianos, antihiperglucémicos e hipolipidémicos. Se ha utilizado para tratar el deterioro cognitivo, la enfermedad de Parkinson y la enfermedad de Alzheimer. Se ha descubierto que los compuestos bioactivos extraídos de los micelios y los cuerpos fructíferos de H. erinaceus promueven la expresión de factores neurotróficos asociados a la proliferación celular, como los factores de crecimiento nervioso. Aunque los efectos antidepresivos de H. erinaceus no han sido validados ni comparados con los antidepresivos convencionales, basándose en la fisiopatología neurotrófica y neurogénica de la depresión, H. erinaceus puede ser una potencial medicina alternativa para el tratamiento de la depresión. Este artículo revisa críticamente la literatura actual sobre los beneficios potenciales del H. erinaceus como tratamiento del trastorno depresivo, así como sus mecanismos subyacentes a las actividades antidepresivas.
Autor: Diana Carolina Quintero Gil, Ph.D.
Los seis tipos de setas analizados en el estudio demostraron estar asociados a niveles reducidos de deterioro cognitivo leve.
Un equipo del Departamento de Medicina Psicológica y del Departamento de Bioquímica de la Facultad de Medicina Yong Loo Lin de la NUS ha descubierto que las personas mayores que consumen más de dos raciones estándar de setas a la semana pueden tener un 50% menos de probabilidades de sufrir un deterioro cognitivo leve (DCL).
Una ración se definió como tres cuartos de taza de setas cocidas con un peso medio de unos 150 gramos. Dos porciones equivaldrían aproximadamente a medio plato. Aunque el tamaño de las raciones es orientativo, se demostró que incluso una pequeña ración de setas a la semana puede ser beneficiosa para reducir las posibilidades de padecer DCL.
"Esta correlación es sorprendente y alentadora. Parece que un solo ingrediente comúnmente disponible podría tener un efecto dramático en el deterioro cognitivo", dijo el profesor adjunto Feng Lei, de Medicina Psicológica de la NUS, y autor principal de este trabajo.
El estudio, de seis años de duración y realizado entre 2011 y 2017, recogió datos de más de 600 ancianos chinos mayores de 60 años que vivían en Singapur. El estudio se llevó a cabo con el apoyo del Instituto de Ciencias de la Vida y el Centro de Ciencias de la Mente de la NUS, así como del Consejo Nacional de Investigación Médica del Ministerio de Salud de Singapur. Los resultados se publicaron en línea en el Journal of Alzheimer's Disease el 12 de marzo de 2019.
El DCL suele considerarse la etapa intermedia entre el deterioro cognitivo del envejecimiento normal y el deterioro más grave de la demencia. Los ancianos afectados por el DCL suelen mostrar alguna forma de pérdida de memoria u olvido y también pueden mostrar un déficit en otras funciones cognitivas como el lenguaje, la atención y las capacidades visoespaciales. Sin embargo, los cambios pueden ser sutiles, ya que no experimentan los déficits cognitivos incapacitantes que afectan a las actividades de la vida diaria, característicos del Alzheimer y otras formas de demencia.
"Las personas con DCL siguen siendo capaces de realizar sus actividades cotidianas normales. Por tanto, lo que teníamos que determinar en este estudio es si estos ancianos tenían peores resultados en las pruebas neuropsicológicas estándar que otras personas de la misma edad y formación", explicó el profesor adjunto Feng. "Las pruebas neuropsicológicas son tareas diseñadas específicamente para medir los distintos aspectos de las capacidades cognitivas de una persona. Algunas de las pruebas que utilizamos en este estudio se adoptaron de un test de CI comúnmente utilizado, conocido como la Escala de Inteligencia para Adultos de Wechsler".
Los investigadores realizaron extensas entrevistas y pruebas a los ancianos para determinar un diagnóstico preciso. "La entrevista tiene en cuenta la información demográfica, el historial médico, los factores psicológicos y los hábitos alimenticios. Una enfermera medirá la presión sanguínea, el peso, la altura, el agarre de la mano y la velocidad de la marcha. También se realiza una sencilla prueba de detección de la cognición, la depresión y la ansiedad", explica el profesor adjunto Feng.
A continuación, se realizó una evaluación neuropsicológica estándar de dos horas de duración, junto con una valoración de la demencia. Los resultados globales de estas pruebas se discutieron en profundidad con psiquiatras expertos que participaron en el estudio para obtener un consenso de diagnóstico.
Esta correlación es sorprendente y alentadora. Parece que un único ingrediente comúnmente disponible podría tener un efecto espectacular en el deterioro cognitivo.- Profesor adjunto Feng Lei, Medicina Psicológica de la NUS
En el estudio se mencionaron seis setas de consumo habitual en Singapur. Se trata de las setas doradas, las ostras, las shiitake y los botones blancos, así como las setas secas y en conserva. Sin embargo, es probable que otras setas no referenciadas también hubieran indicado efectos beneficiosos.
Los investigadores creen que la razón de la menor prevalencia de DCL en los consumidores de setas puede deberse a un compuesto específico que se encuentra en casi todas las variedades. "Estamos muy interesados en un compuesto llamado ergotioneína (ET)", dijo el Dr. Irwin Cheah, investigador principal de Bioquímica de la NUS. "La ET es un antioxidante y antiinflamatorio único que el ser humano no puede sintetizar por sí mismo. Pero puede obtenerse de fuentes dietéticas, una de las principales es el champiñón".
Desde la izquierda: El profesor adjunto Feng y el Dr. Cheah creen que comer una variedad de setas como parte de un estilo de vida saludable puede reducir significativamente el riesgo de deterioro cognitivo.
Autor: Diana Carolina Quintero Gil, Ph.D.
Un estudio de la Facultad de Medicina de la UM demuestra que la experiencia psicodélica podría no ser necesaria para los beneficios antidepresivos de la psilocibina.
La llamada droga del "hongo mágico" parece funcionar a través de múltiples mecanismos cerebrales para sus diferentes efectos.
Investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Maryland (UMSOM) han demostrado que la psilocibina -la sustancia química activa de las "setas mágicas"- sigue ejerciendo sus acciones antidepresivas, al menos en ratones, incluso cuando se bloquea la experiencia psicodélica. Los nuevos descubrimientos, publicados esta semana en PNAS, sugieren que las drogas psicodélicas actúan de múltiples maneras en el cerebro, y que podría ser posible proporcionar el beneficio terapéutico antidepresivo de acción rápida sin requerir sesiones de terapia guiada de un día de duración. Una versión del fármaco sin, o con menos, efectos psicodélicos podría relajar las restricciones sobre quién puede recibir la terapia y reducir los costes, haciendo que los beneficios de la psilocibina estén más al alcance de más personas que los necesitan.
En todos los ensayos clínicos realizados hasta la fecha, la persona tratada con psilocibina permanece bajo el cuidado de un guía, que la mantiene calmada y la tranquiliza durante su experiencia de un día. Ésta puede incluir alucinaciones, una percepción alterada del tiempo y el espacio, y encuentros emocionales y espirituales intensos.
Los investigadores de este campo han atribuido durante mucho tiempo la eficacia de la psilocibina a la intensa experiencia psicodélica.
"No comprendemos los mecanismos que subyacen a las acciones antidepresivas de la psilocibina ni el papel que desempeña la profunda experiencia psicodélica durante estas sesiones en los beneficios terapéuticos", afirma el doctor Scott Thompson, profesor y director del Departamento de Fisiología de la UMSOM y autor principal del estudio. "La experiencia psicodélica es increíblemente poderosa y puede cambiar la vida, pero podría ser demasiado para algunas personas o no ser apropiada".
Varios obstáculos impiden el uso generalizado de los compuestos psicodélicos. Por ejemplo, se teme que la experiencia psicodélica pueda fomentar la psicosis en personas con predisposición a sufrir trastornos mentales graves, como el trastorno bipolar y la esquizofrenia, por lo que las sesiones de terapia clínica realizadas hasta la fecha se han limitado a un grupo muy seleccionado sin antecedentes familiares de estos trastornos.
El Dr. Thompson añade que también puede haber un problema de equidad, ya que no todo el mundo puede tomarse varios días de vacaciones para prepararse y participar en la experiencia. Los costes de dotar de personal a un centro con al menos un guía capacitado por persona tratada al día y un espacio privado también pueden ser prohibitivos para todos, excepto para unos pocos. Dice que es concebible que se pueda desarrollar un tratamiento de la depresión derivado de la psilocibina sin los efectos psicodélicos, de modo que la gente pueda tomarlo con seguridad en casa sin necesidad de pasar un día entero en un centro de atención.
Para su estudio, dirigido por la estudiante de doctorado de la UMSOM Natalie Hesselgrave, el equipo utilizó un modelo de depresión en ratones en el que se les estresó durante varias horas al día a lo largo de 2-3 semanas. Como los investigadores no pueden medir el estado de ánimo de los ratones, miden su capacidad para obtener recompensas, como elegir beber agua azucarada en lugar de agua corriente. Las personas que sufren depresión pierden la sensación de placer por los acontecimientos gratificantes. Del mismo modo, los ratones estresados dejaron de preferir el agua azucarada al agua corriente. Sin embargo, 24 horas después de una dosis de psilocibina, los ratones estresados recuperaron su preferencia por el agua azucarada, demostrando que la droga restauró la respuesta de placer de los ratones.
La psilocibina ejerce sus efectos en las personas uniéndose a los receptores del mensajero químico serotonina y activándolos. Se sabe que uno de estos receptores, el receptor de serotonina 2A, es el responsable de la respuesta psicodélica. Para ver si los efectos psicodélicos de la psilocibina eran necesarios para los beneficios antidepresivos, los investigadores trataron a los ratones estresados con psilocibina junto con un fármaco, la ketanserina, que se une al receptor de serotonina 2A y evita que se active. Los investigadores descubrieron que los ratones estresados recuperaron su preferencia por el agua azucarada en respuesta a la psilocibina, incluso sin la activación del receptor psicodélico.
"Estos hallazgos muestran que la activación del receptor que causa el efecto psicodélico no es absolutamente necesaria para los beneficios antidepresivos, al menos en los ratones", dice el Dr. Thompson, "pero el mismo experimento debe realizarse en sujetos humanos deprimidos". Dice que su equipo tiene previsto investigar cuáles de los otros 13 receptores de serotonina son los responsables de las acciones antidepresivas.
"Este nuevo estudio tiene interesantes implicaciones y demuestra que se necesita más investigación básica en animales para revelar los mecanismos de funcionamiento de estos fármacos, de modo que puedan desarrollarse tratamientos para estos devastadores trastornos", afirma el doctor Albert E. Reece, vicepresidente ejecutivo de Asuntos Médicos de la Universidad de Maryland Baltimore y profesor distinguido y decano John Z. y Akiko K. Bowers de la Facultad de Medicina de la Universidad de Maryland.
Este trabajo fue financiado por el Instituto Nacional de Salud Mental (R01 MH086828) y el Instituto Nacional de Ciencias Médicas Generales (T32 GM092237).
Aunque todavía no está aprobado, el Dr. Thompson y la Universidad de Maryland Baltimore han presentado una patente sobre el uso de la psilocibina con fármacos que bloquean los receptores de serotonina 2A para tratar la depresión.
Crédito: Vanessa McMains, Universidad de Maryland
Autor: Diana Carolina Quintero Gil, Ph.D.
La revisión sistemática y el metaanálisis publicados en Advances in Nutrition examinan 17 estudios sobre el cáncer realizados entre 1966 y 2020. Analizando los datos de más de 19.500 pacientes con cáncer, los investigadores exploran la relación entre el consumo de setas y el riesgo de cáncer.
Las setas son ricas en vitaminas, nutrientes y antioxidantes. Los hallazgos del equipo muestran que las setas también pueden ayudar a proteger contra el cáncer. Aunque las setas shiitake, ostra, maitake y ostra real tienen cantidades más elevadas del aminoácido ergotioneína que las setas de botón blanco, cremini y portobello, los investigadores descubrieron que las personas que incorporaban cualquier variedad de setas a su dieta diaria tenían un menor riesgo de cáncer.
Según los resultados, los individuos que comían 18 gramos de setas al día tenían un 45% menos de riesgo de cáncer en comparación con los que no comían setas.
"Las setas son la mayor fuente dietética de ergotioneína, que es un antioxidante y protector celular único y potente", afirma Djibril M. Ba, estudiante de posgrado en epidemiología de la Facultad de Medicina de Penn State. "La reposición de antioxidantes en el cuerpo puede ayudar a proteger contra el estrés oxidativo y reducir el riesgo de cáncer".
Cuando se examinaron los cánceres específicos, los investigadores observaron las asociaciones más fuertes para el cáncer de mama, ya que los individuos que comían regularmente setas tenían un riesgo significativamente menor de cáncer de mama. Ba explica que esto podría deberse a que la mayoría de los estudios no incluían otras formas de cáncer. De cara al futuro, esta investigación podría ser útil para seguir explorando los efectos protectores que tienen las setas y ayudar a establecer dietas más saludables que prevengan el cáncer.
"En general, estos resultados proporcionan una importante evidencia de los efectos protectores de los hongos contra el cáncer", dice el coautor John Richie, investigador del Instituto del Cáncer de Penn State y profesor de ciencias de la salud pública y farmacología. "Se necesitan estudios futuros para precisar mejor los mecanismos implicados y los cánceres específicos que pueden verse afectados".
Los investigadores declaran no tener conflictos de intereses ni apoyo financiero específico.
Fuente: SARA LAJEUNESSE-PENN STATE
